Albóndigas en Thermomix

Receta de albóndigas en thermomix

Haz estas ricas albóndigas caseras fácil y rápidamente en la Thermomix siguiendo estos pasos. Reboza en pan rallado, fríe ¡y toma con tu salsa favorita!

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¿Cómo hacer albóndigas en thermomix?

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Lo primero que haremos para preparar las albóndigas en Thermomix será rallar en el vaso de ésta, las rebanadas de pan, los ajos. una ramita de perejil limpio y la cebolla. Programamos durante 25 segundos a velocidad progresiva 5-10. Si aún quedan grumos, ponemos unos segundos más.

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Ahora, lo volcamos sobre un bol y añadimos la carne picada desmigada con las manos, mezclamos ligeramente con una cuchara de palo y reservamos.

3

En el mismo vaso de la Thermomix donde rallamos el pan para las albóndigas, ponemos los huevos, un poquito de pimienta negra, otro poquito de nuez moscada, sazonamos, agregamos la leche y mezclamos a velocidad 8 unos 10 segundos.

4

Añadimos la mezcla al bol de la carne picada y mezclamos todo bien. Dejamos que los sabores de la masa de las albóndigas hecha en Thermomix se mezclen unos 20 minutos antes de hacer las bolitas.

5

Pasamos las bolas de albóndigas elaboradas en la Thermomix por un plato con pan rallado y a continuación, freímos en una sartén amplia con abundante aceite caliente.

Foto orientativa: fugzu

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